{"id":27,"date":"2026-10-29T11:06:36","date_gmt":"2026-10-29T10:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/nuovo\/index.php\/gastronomia\/"},"modified":"2026-10-29T11:06:36","modified_gmt":"2026-10-29T10:06:36","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Sapori di mare, storie di Sicilia"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Il cous cous di pesce, il profumo dell\u2019olio, una pausa dolce: a San Vito Lo Capo anche la tavola \u00e8 un modo per conoscere il territorio.<\/p>\n<h2>Il cous cous e la cucina di mare<\/h2>\n<p>Il cous cous di pesce \u00e8 uno dei piatti da cercare durante il soggiorno. Preparazione, brodo e accompagnamenti raccontano mani e abitudini diverse. Nei ristoranti chiedi cosa propone la cucina e quali piatti seguono il pescato disponibile, senza dare per scontato che ogni prodotto sia locale.<\/p>\n<h2>La campagna nel piatto<\/h2>\n<p>Castelluzzo invita a guardare anche verso gli uliveti e l\u2019olio. Pane, conserve e produzioni artigianali possono trasformare una pausa in un incontro con il territorio. Se acquisti direttamente da un produttore, chiedi origine, lavorazione e modalit\u00e0 di conservazione.<\/p>\n<h2>Mangiare con il proprio ritmo<\/h2>\n<p>Alterna una cena pi\u00f9 lunga a un pranzo semplice dopo la spiaggia. Nei periodi affollati verifica disponibilit\u00e0 e prenotazione. Per allergie o altre esigenze alimentari contatta direttamente il locale: un elenco turistico o il nome di un piatto non garantiscono ingredienti e procedure di preparazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cous cous di pesce, il profumo dell\u2019olio, una pausa dolce: a San Vito Lo Capo anche la tavola \u00e8 un modo per conoscere il territorio. Il cous cous e la cucina di mare Il cous cous di pesce \u00e8 uno dei piatti da cercare durante il soggiorno. Preparazione, brodo e accompagnamenti raccontano mani e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"sv_lang":"it","sv_key":"gastronomia","sv_pair":"28","sv_image":"food","sv_description":"Il viaggio passa anche dalla tavola: cous cous di pesce, busiate, pane cunzatu e il contrasto del Caldo Freddo. Questa guida ti aiuta a riconoscere i piatti e a\u2026","sv_group":"esperienze","sv_related":"castelluzzo,eventi,san-vito","footnotes":""},"class_list":["post-27","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanvitolocaposicilia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}